京都祇園川上で修行の後、奈良桜井に戻り家業を継ぐ。
毎朝黒門市場から仕入れをし、一切の妥協なくお客様にご提供しております。

浜鮨の浜の意味は海の浜ではなく、
木材の市場の事を浜と言っていた桜井の名残りを
初代が、地元桜井で愛されるようにと名付けたものです。
その志しを忘れることなく、浜鮨を続けていきたいと思います。
創業50年以上の老舗のこだわりをお楽しみください。